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Aïd el kebir et mouton : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes d'aïd el kebir et mouton partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes d'aïd el kebir et mouton pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Agneau Nihari aux épices indiennes et eau de rose
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde

L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.

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Mouton ou agneau korma
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde

Une viande cuisinée, parfumée d'épices comme le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, la cardamome servie pour la fête du mouton en Inde

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